প্রেসার কুকারে যেভাবে একদম ঝরঝরে সাদা ভাত নামাবেন, রইল পদ্ধতি!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- রান্নাঘরের অপরিহার্য বাসন হিসেবে প্রেসার কুকার ব্যবহার করা হয়। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রেই প্রেসার কুকারে ভাত তৈরি করতে গিয়ে মানুষ নানান অসুবিধার সম্মুখীন হয়। আমরা সকলেই জানি আমাদের দেশের বেশিরভাগ জায়গাতেই প্রধান খাদ্য হিসেবে রয়েছে ভাত।তাই আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা আলোচনা করব কিভাবে প্রেসার কুকারে ঝরঝরে সাদাভাত প্রস্তুত করা যায় অল্প সময়ের মধ্যেই।

তাহলে আসুন আর দেরি না করে প্রতিবেদনটি শুরু করা যাক এবং যদি আপনি এই বিষয়ে আগ্রহী হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই আমাদের প্রতিবেদনটি শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়বেন। এর জন্য প্রথমেই আপনাকে পরিমাণ মতো একটি বাটিতে চাল নিয়ে নিতে হবে। ভাত বানানোর জন্য প্রেসার কুকারের দুই-তৃতীয়াংশ জলপূর্ণ করে ফেলতে হবে। এরপর ওই জলের মধ্যে চাল গুলিকে দিয়ে দিন।

এরপর কুকারটিকে ঢাকনা চাপা দিয়ে রেখে দিন। দুটো হুইসেল হওয়ার পর কুকার টিকে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে। তারপর ঢাকনা বন্ধ অবস্থাতেই কুকার এর উপরে ঠান্ডা জল ঢালতে থাকুন। কিছুটা সময় অন্তর প্রেসার কুকারের ঢাকনা খুলে আপনারা দেখতে পারবেন কত সহজেই ঝরঝরে সাদাভাত প্রস্তুত হয়ে গিয়েছে। ভাত ঝরঝরে হলে যে কোন তরকারি বা রেসিপির সাথেই খেতে খুব সুন্দর লাগে। আপনারাও বাড়িতে এই পদ্ধতিটি ট্রাই করতে পারেন। কেমন লাগলো তা একটি ছোট্ট মন্তব্যের মাধ্যমে অবশ্যই জানানোর অনুরোধ রইল।

Back to top button